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Déroulement du CAP pâtisserie en candidat libre

Cours ponctuel sur le nouveau référentiel du C.A.P Pâtissier 2021

 

Vous avec un projet de reconversion professionnelle dans le domaine de la pâtisserie cheffe? Cheffe  Aïss Barry vous propose des cours ponctuels alliant pratique et de théorie sur toutes les bases de la pâtisserie selon vos besoins, à votre domicile ou dans son atelier à Cergy (95).

 

Durant les cours, cheffe Aïss Barry vous apprendra toutes les techniques de base, les règles d’hygiène indispensable et la technologie de la pâtisserie. 

 

Cheffe Aïss Barry est équipée de tout le matériel nécessaire au bon fonctionnement du cours et vous conseillera sur l’achat de matériel professionnel.

 

Une  tenue d’hygiène intégrale vous sera fournie par la cheffe ainsi qu’une fiche technique.

 

Seuls les matiéres premiéres, les gants et les masques restent à votre charge.

Protocole sanitaire covid-19 mis en place pour la sécurité de tous 

Pour plus d'information complémentaire et toute réservation

Email/ contact@aiss-barry.com

Téléphone/ 06.19.69.17.32

Tarifs

Tarifs cours à domicile 

Cours pratique seul  (une préparation) 50€

Cours pratique et théorie (une préparation et environ 30mins de théorie) 65€

Cours journée 95€

Cours journée plus théorie  (2 préparations et environ 1h de théorie) 110€

Les matières premières restent à votre charge

 

 

 

 

Tarifs cours dans l’atelier

Cours pratique seul (une préparation) 65€

Cours pratique et théorie (une préparation et 30mins de théorie) 80€

Cours journée (2 préparations) 110€

Cours et théorie journée ( 2 préparations et environ 1H de théorie) 125€ 

Les matières premières restent à votre charge